Senarai Barangan Halal Ada di Amerika Syarikat

Ish peninglah! Mana nak ada masa nak tengok semua bahan-bahan dalam makanan bila kita nak beli grocery ni." Mungkin ini antara keluhan seseorang sewaktu baru-baru memijak kaki ke negara bukan Islam. Nak mencari makanan halal bukannya mudah. Yang terdapat di 'grocery store' mana ada sijil halal Jakim seperti di  Malaysia.
Di Amerika Syarikat terdapat pertubuhan atau persatuan yang menyelidik tentang produk-produk yang boleh dimakan dan boleh diguna pakai oleh orang-orang Islam. Hasil daripada penyelidikan mereka, beberapa senarai panjang produk yang halal telah sediakan khas untuk pengguna-pengguna  muslim di sana.
Antara laman web yang boleh dilayari ialah muslimconsumergroup.com dan Muslim matters.org dan Zabihah.com. Senarai yang disediakan bukan saja produk makanan bahkan produk-produk lain yang mungkin meragukan kita.. Selain daripada itu dinyatakan juga kenapa satu-satu produk itu dibolehkan atau tidak dibolehkan kepada orang Islam.
Di bawah ini ialah antara contoh senarai 'bread' jika kita layari laman web muslimconsumergroup.com. Dengan adanya senarai ini lebih mudahlah kita mendapatkan barangan yang halal di makan, Insha Allah.

Halal Status	Product Name	Category	Product Brand	Comments	Date
	Bread & Butter Pickles	Pickles	Great Value	Halal if no alcohol is used in flavor.	04-26-15
	Whole Grain White Bread	Bread	Wonder	A Muslim consumer has provided this information: he VP Technical Services/Quality Assurance/Regulatory of Flower Foods response included the following: To answer your questions about the Wonder Whole Grain White bread: The yeast extract in the formula comes from baker's yeast. The Alpha Tocopheryl Acetate (Vitamin E), Pyridoxine Hydrochloride, Cholecalciferol (vitamin D3) and Cyanocobalamin (B12), are all kosher pareve certified ingredients. Thank you for maintaining this website.	08-06-14
	Bread Machine Yeast	Yeast	Fleischmann		07-11-14
	Bread Machine Yeast	Yeast	SAF		07-11-14
	Ancient Grain Bread	Bread	Pepperidge Farm	Use of non halal ingredients	05-26-14
	Original Breadstick	Breadstick	Stella Doro	UPC Code: 0 7351080002 6	03-16-14
	Publix Large Enriched White Bread	Bread	Publix	Brother Sayed has send this e-mail from Publix: The Publix Large Enriched White Bread does not contain any animal product. We hope we have answered your question to your satisfaction. Should you have additional follow up, please do not hesitate to contact our customer care specialist at 1-800-242-1227. You may also contact us via email at www.publix.com/contact or write us at Publix Super Markets, Inc., P.O. Box 407, Lakeland, FL 33802, ATTN: Customer Care. Please be sure to reference your case identification number. We look forward to hearing from you again soon.	02-09-14
	All Publix Breads with out WHEY, L-CYSTEINE and Flavor	Bread	Pblix	Brother Sayed has send this e-mail from Publix: The Publix Large Enriched White Bread does not contain any animal product. We hope we have answered your question to your satisfaction. Should you have additional follow up, please do not hesitate to contact our customer care specialist at 1-800-242-1227. You may also contact us via email at www.publix.com/contact or write us at Publix Super Markets, Inc., P.O. Box 407, Lakeland, FL 33802, ATTN: Customer Care. Please be sure to reference your case identification number. We look forward to hearing from you again soon.	02-09-14
	Cracked Wheat Bread	Bread	Franz	Available at Albertson in Redmond, WA	07-04-13
	Wheat Bread	Bread	Franz	Available at Albertson in Redmond, WA	07-04-13
	White Bread	Bread	Albertson	Available at Albertson in Redmond, WA	07-04-13
	White Bread	Bread	Super Value	Available at Albertson in Redmond, WA	07-04-13
	Big White Bread	Bread	Franz	Available at Albertson in Seattle, WA	07-04-13
	Pure Butter Shortbread Cookies	Cookies	Walker	The company said they use salted butter. 07/02/13	07-02-13
	Pure Butter Mini Shortbread Rounds	Cookies	Walker	The company said they use salted butter. 07/02/13	07-02-13
	Pure Butter Shortbread Rounds	Cookies	Walker	The company said they use salted butter. 07/02/13	07-02-13
	Soft White Bread	Bread	Bimbo	Available on west coast at Food 4 Less supermarkets.	06-28-13
	Soft Wheat Bread	Bread	Bombo	Available on west coast at Food 4 Less supermarkets.	06-28-13
	Enriched White Bread	Bread	Old Home	Available on west coast at Food 4 Less supermarkets.	06-28-13
	Bread Crum	Gluten Free Products	Energ	UPC Code 7511944250	05-06-13
	Brown Rice Bread Crumb	Gluten Free Products	Hol-Grain	UPC Code 2169804588	05-06-13
	Bread Crumb	Gluten Free Products	Schar	No Halal or Kosher symbol on the package. UPC Code 1075701017	05-06-13
	All Wheat Thins, Wheat Thin Zesty, Wheat Thin Stix, Wheat Thin Flat Bread	Crackers	Nabisco	No Halal or Kiosher Symbol on the package.	11-18-12
	Town House New Flat Bread Crisp Roasted Garlic Crackers	Crackers	Keebler	Halal if no alcohol is used in flavor.	11-18-12
	Shortbread Sweet & Simple Cookies	Cookies	Pepperidge Farm	Due t presence of Vanilla Extract which contains 35% alcohol.	11-17-12
	Sugar Free - Fudge Dipped Mint, Fudged Dipped Vanilla, Shortbread, Chocolate/Peca/Vanilla Wafers	Cookies	Murray	Halal if no alcohol is used in flavor.	11-17-12
	Peacn Shortbread Cookies	Cookies	Great Value		11-17-12
	Bread & Butter Pickles	Pickles	Vlasic		10-11-12
	Bread & Butter Chips Pickles	Pickles	Vlasic		10-11-12
	Bread & Butter Chip Pickles	Pickles	Mt. Olive		10-11-12
	Favorite Sandwich Bread Mix	Cake Mix	Gluten Free Pantry	A product of Canada, available at Wal-Mart.	06-22-12

 Sources:http://www.muslimconsumergroup.com/search_results.html

Makanan Kosher Mudah Didapati di Amerika Syarikat

Pernahkah anda dengar tentang makanan 'kosher"?

Lihat simbol U pada label makanan in

i

Berikut ialah sedikit penerangan tentang makanan tersebut.

Allah berfirman:

" ..dan makanan ahli kitab dihalalkan bagimu."

Surah al Maidah 5:5

Menurut ahli tafsir Al Quran, makanan dalam ayat ini maksudnya ialah haiwan sembelihan mereka. Justeru halal  bagi kita memakan haiwan sembelihan ahli kitab terutamanya Yahudi yang sangat ketat menjaga makanan mereka. 
Orang Yahudi memililki istilah khusus yang berfungsi seperti label halal dalam agama kita. Istilah itu dinamakan kosher. Setahu saya, tiada makanan haram yang mereka halalkan melainkan arak sahaja. 

Lihat simbol U pada peket makanan ini

Kesimpulannya, saudara boleh memakan masakan Yahudi melainkan jika saudara mengetahui mereka  memasukkan bahan berunsur arak ke dalam makanan tersebut. Semua ini tentu saja dibolehkan selagi mana ia tidak mengandungi aktiviti haram di sisi Islam.

 



Imam Ahmad berkata: 
Perkara yang dilarang hanyalah memasuki kuil dan gereja mereka. Adapun membeli makanannya, maka tidak haram."

Demikian diriwayatkan oleh Ibn Muflih dalam al Adab al Syar'iyyah.

Sumber: Al Ustaz Isu 20- Ustaz Umar M. Noor

Untuk memilih makanan kosher yang terdapat di kedai, seseorang harus memerhatikan label yang mempunyai simbol kosher. Antara simbol kosher ialah seperti yang tertera di bawah. Simbol ini terdapat di bahagian hadapan atau belakang label bungkusan atau pembalut bekas makanan. Simbol ini agak kecil, walau bagaimanapun biasanya ia boleh dilihat dengan jelas.

Tanda kosher yang disahkan oleh 

Chabad of Fresno, California

Tanda kosher yang disahkan oleh 

The Union of Orthodox Congregations, New York

Walau bagaimanapun bukan semua produk kosher di Amerika Syarikat halal bagi orang Islam  . Berdasarkan Muslim Consumer Group sekiranya produk kosher mengandungi bahan-bahan dibawah ini, produk ini dianggap tidak halal.
Antaranya
1. Gelatin- mungkin di buat daripada babi
2. kosher Gelatin
3. L Cystein-dibuat daripada rambut manusia atau bulu ayam atau itik
4. Segala jenis arak termasuk Rum.
5. Ethyl alcohol atau ethano
6. Carmine/cochineal- sejenis pewarna kuning dibuat daripada sejenis serangga
7. Vanilla extract- mengandungi alkohol
8. Kicap/ soy sauce naturally brewed- buasanya dicampur wheat dan prosesnya melibatkan ethanol.
9. Confectioneary glaze atau resionous glaze
10. Natural Vanilla atau Natural vanilla extract- alkohol digunakan dalam pemprosesannya.
11. Grape wine by product- grape seed oil, grape seed extract dan grape skin powder.

Berdasarkan pengalaman daripada pengembaraan saya di Amerika Syarikat, agak mudah mendapatkan barangan kosher terutama sekali di hypermarket Walmart dan Kroger. Hanya perlu melihat simbol-simbol ini dan cuba elakkan bahan-bahan di atas. Insha Allah pencarian makanan halal akan lebih mudah.
Bersambung.

Beli belah di Amerika Syarikat-Teliti Kandungan Bahan-bahannya Dahulu

Di Malaysia kita jarang meneliti kandungan bahan-bahan di dalam sesuatu produk. Beruntungnya kita sebab  label halal Jakim begitu banyak pada bekas makanan dan lain-lain produk di pasaran Malaysia. Walau bagaimanapun sekiranya berada di negara bukan Islam seperti Amerika Syarikat,  perkara-perkara itulah yang perlu kita lakukan semasa berkunjung mahupun bermastautin di sana. Perlukah kita melakukannnya? Ya, perlu! Walaupun susah pada mulanya tabiat meneliti kandungan bahan-bahan dalam ssesuatu produk akan terbentuk dengan sendirinya lama kelamaan. Mulakanlah melihat kandungan bahan bahan setiap kali anda pergi membeli belah. Insha Allah ia akan menjadi satu perlakuan yang memberi faedah kepada anda kelak.

MUSLIM CONSUMER GROUP FOR FOOD PRODUCTS USA AND CANADA, sebuah badan yang bertanggungjawab untuk menyelidik produk dan menganugerahkan sijil halal kepada pelbagai produk makanan dan bukan makanan di Amerika Syarikat. Menurut Muslim Consumer Group ini, sumber halal bagi suatu bahan kandungan (ingredients) termasuk
1. sayur- sayuran
2 .tumbuhan,
3. ikan
4. daging halal dan
5. bahan kimia yang tidak berasal daripada alkohol.

Antara bahan kandungan yang haram ialah yang bersumberkan babi atau binatang yang tidak disembelih (kecuali dinyatakan sumbernya daripada sayur-sayuran atau tumbuhan).
Antaranya ialah

1.  Bacon-daging babi
2.  Ham- daging babi
3.  Gelatin- sumber daripada babi harganya paling murah di sini.
4. Glycerine- sumber mungkin daripada haiwan yang tidak disembelih atau haram.
5.  Enzymes- mungkin didapati daripada haiwan yang tidak disembelih atau haram kecuali                          dinyatakan sumbernya daripada tumbuhan.
6.  Marshmallow- kebanyakkannya daripada gelatin babi
7.  BHA/BHT- ada yang bersumberkan babi sebagai carrier oils.
8.  Caseinates- dibuat daripada susu namun penggunaan enzyme atau medium kultur mungkin                      bersumberkan binatang yang tidak disembelih atau haram.
9.  Lactose- dibuat daripada susu namun penggunaan enzyme atau medium kultur mungkin                            bersumberkan binatang yang tidak disembelih atau haram.
10. Whey- dibuat daripada susu namun penggunaan enzyme atau medium kultur mungkin  bersumberkan binatang yang tidak disembelih atau haram.
11. Lard: lemak babi
12. Mono n diglycerides- sumber daripada babi atau haiwan lain kecuali dinyatakan 'vegetable mono n diglycerides'
13. Magnesium stearate/stearate boleh bersumberkan lemak babi atau lemak haiwan lain
14. Sodium Stearoyl Lactylate- Food Additive-sumber mungkin daripada lemak babi atau haiwan
15. DATEM- Emulsifier- sumber daripada tumbuhan namun prosesnya mungkin melibatkan alkohol
16. Ethyl alcohol/ethanol- alkohol yang memabukkan.

Senarai di atas saya rujuk kepada senarai dalam Muslim Consumer Group dan sumber-sumber lain. Senarai bahan-bahan yang dikategori syubhah atau haram ini hanya untuk produk di Amerika Syarikat sahaja, bukan negara lain. Sebenarnya senarai ini tidak lengkap, hanya sedikit sahaja bahan-bahan yang saya bincangkan.

Banyak sangat? Mungkin kita boleh cuba ingat sedikit demi sedikit. Yang penting mulakan langkah pertama dengan melihat kandungan setiap produk yang ingin dibeli di sana. Biasanya produk tradisonal  seperti biskut tradisional, kueh tradisonal kurang bahan- bahan kandungannya  dan ada yang  tidak terdapat bahan yang diharamkan. Saya akan beritahu langkah-langkah yang lebih cepat dan mudah untuk memilih makanan dan produk nanti Insha Allah.

Bagaimana memilih makanan halal khususnya di Amerika Syarikat

 Sumber:http://www.ifanca.org/Assets/PopularLinks/Halal%20Shoppers%20Guid.pdf

Saban tahun ramai pelajar dari Malaysia yang melanjutkan pelajaran ke Amerika Syarikat. Amerika Syarikat merupakan negara yang luas yang meliputi 50 buah negeri, Wilayah Persekutuan dan pulau-pulau. Sejauh pengetahuan saya hampir semua negeri mempunyai penduduk beragama Islam.

Saya teringat sewaktu baru sampai di Amerika Syarikat dahulu perkataan 'mono n  diglycerides' dan 'lecithin' merupakan antara perkataan asing yang diperkenalkan kepada kami. Perkataan-perkataan ini sebenarnya antara bahan-bahan yang mungkin terdapat dalam makanan yang dijual di kedai atau di pasaraya di sana."Susah.leceh!" itulah rungutan kami pada mulanya. Tambahan lagi kami tiba dalam bulan Febuari dan cuaca yang sangat sejuk dan berangin di sana sering membuatkan perut cepat lapar. Makanan pula harus dipilih agar ia halal dimakan.

Awal tahun 80an dahulu tidak banyak panduan bagi mendapatkan makanan yang dibenarkan syari'ie dan juga produk halal di Amerika Syarikat.Yang ada hanyalah beberapa kepingan salinan fotostat yang diedarkan oleh  pelajar senior sebagai panduan bagi kami mendapatkan makanan dan produk halal. Waktu tu komputer pun belum wujud. Inikan pula telefon bimbit!

Kini dengan pertambahan umat Islam secara mendadak di Amerika Syarikat terutama selepas insiden  9/11 lebih banyak makanan halal yang boleh didapati di sana. Sebagai rujukan pantas semasa membeli makanan bolehlah kita merujuk pada jadual yang diberikan oleh pihak  IFANCA.

Sebagai contoh semasa kita membeli roti, kita harus meneliti kandungan dalam roti tersebut. Sekiranya terdapat 'mono n diglicerides' dan 'lecithin', eloklah kita elakkan daripada membelinya kecuali dinyatakan 'vegetable mono n diglycerides' dan 'vegetable lecithin'. Sumber kedua-dua bahan ini mungkin samada daripada binatang atau sayuran/ tumbuhan. Selain daripada 'lecithin' dan 'mono n diglycerides', 'glycerine', 'gelatine' dan 'stearate' juga mungkin bersumberkan binatang dan hal ini boleh mendatangkan syubhah(meragukan) pada orang Islam.

Memang agak leceh pada mulanya bagi kita yang sudah biasa dengan kebanyakan barangan di Malaysia yang sudah pun berlabel halal JAKIM. Namun itulah pengorbanan  yang harus kita ambil apabila merantau ke negara bukan Islam agar makanan yang haram tidak masuk dalam darah daging kita. Pun begitu, pelbagai hikmah yang boleh kita perolehi daripada susah payah kita ini terutama sekali mendapat pelbagai ilmu tentang bahan kandungan dalam makanan dan pelbagai produk lain. Insha Allah segala pengorbanan kita akan dibalas oleh Allah samada di dunia mahupun diakhirat kelak.
Firman Allah yang bermaksud:
Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan kerana sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu."

Bersambung.

Pengembaraan Dalam Cuaca yang Luarbiasa

Perjalanan kami dari  Pekan cody di Wyoming ke Buffalo di negeri yang sama sejauh 292 km merupakan satu perjalanan yang luar biasa. Pekan Cody, sebuah pekan koboi yang terletak di bahagian utara Amerika Syarikat ini agak panas meskipun sebelum ini kami melalui kawasan geiser namun bersalji di YellowStone National Park.

Tak lama keluar daripada  Pekan Cody kami sampai di satu kawasan pergunungan yang penuh kehijauan. Di tambah pula dengan pemandangan air sungai yang mengalir laju nun jauh di kaki gunung. MasyaAllah terasa benar nikmat melihat gunung yang menghijau dan berbatu,langsung tidak memutih dek salji. Memang benar kata pakar, pemandangn hijau itu dapat merehatkan mata dan menenangkan jiwa. Sangka kami pemandangan menghijau ini akan berterusan lalu saya membuat cadangan untuk menikmati makan tengahari di kawasan ini sebaik saja menemui tempat yang agak mendatar.

Keluar daripada kawasan yang indah ini kami sungguh terkejut! Dengan tidak disangka-sangka berlaku ribut salji  betul-betul di kawasan di sebalik pergunungan ini. Salji turun begitu lebat memenuhi seluruh permukaan jalan sehinggakan jalan mulai licin dengan ais. Suamiku yang memandu ketika itu begitu susah untuk mengawal kereta. Kereta kami kadang kadang terpesong ke tengah jalan kadangkala tergelincir sehingga hampir ke bahu jalan. Mujurlah kenderaan tidak banyak ketika itu. Di kiri dan kanan jalan pula hanya dipenuhi oleh pokok-pokok pain dan bukannya jurang yang dalam.

Tika itu masing-masing terdiam, cemas memikirkan perjalanan yang mencabar.jauh. Dalam senyap masing-masing memanjatkan doa agar Allah permudahkan perjalanan kami. Syukur Alhamdulillah, dengan sedikit pengalaman daripada kedua-dua orang anak kami, mereka dapat memberikan sedikit panduan kepada suami saya dalam mengawal kenderaan. Kereta yang dipandu perlahan akhirnya dapat melepasi kawasan yang licin ini. Tak lama selepas itu ribut salji ini kian reda. Rasa lega syukur tidak terhingga kepada Allah kerana telah melindungi kami di sepanjang perjalanan ini.

Kami sampai  di satu pekan kecil, Buffalo  untuk mengisi minyak dan makan tengahari. Kawasan ini agak terpencil dan tidak bersalji. Namun kawasan yang agak mendatar ini sangat kuat tiupan anginnya sehingga menyukarkan kami berjalan di luar walaupun sekadar melangkah ke bangunan berhampiran. Barang-barang terbuang banyak berselerakan dan berterbangan di sana-sini. Dalam keadaan yang sejuk yang sangat berangin ini tidak mungkin kami dapat makan di luar. Kami tiada pilihan melainkan makan tengahari di dalam kereta sahaja. Hikmahnya? Kami dapat menikmati makanan di dalam suhu yang lebih selesa berbanding di luar yang sangat sejuk dan berangin. Alhamdulillah.
Allah jua yang berkuasa menggerakkan angin dan mengawal cuaca. Memang benar firman Allah yang bermaksud:
"Allahlah yang mengirimkan angin, lalu angin itu menggerakkan awan dan Allah membentangkannya di langit menurut yang Dia kehendaki dan menjadikannya bergumpal gumpal, lalu engkau lihat hujan keluar dari celah-celahnya, maka apabila Dia menurunkannya kepada hamba- hambaNya yang Dia kehendaki, tiba-tiba mereka bergembira.  "
Ar Rum 30:48